die weinbar im detail magazin-logo blick von der weinbar im leicht angeschneiten innenhof im sommer mit kleinen tischen, blühenden blumen,.. belebt, die gäste plaudern, trinken, speißen und genießen einfach das lockere flair. gegenüber liegt das feinkostgeschäft die galerie, der veranstalltungsraum befindet sich zwei etagen höher links hier bereitet der 3 haubenkoch Markus Moser und sein team die ausgeklügelt kombinierten internationalen und regionalen gerichte. schön, daß die küche so einsichtig ist das restaurant kaverne versprüht die atmosphäre einer klassischen osteria hier lassen sich die ausgefallenen köstlichkeiten bei angenehmer loungemusik vorzüglich genießen. das speisen an einer langen tafel wirkt auf den ersten blick ungewöhnlich, jedoch fühlen sich hier gäste aller altersgruppen schnell wohl. im heißen sommer ist der im mönchsberg gelegene restaurantteil ein cooler geheimtipp. welcher wein darf`s denn sein? im magazin stehen mehr als 6oo sorten zum mitnehmen bereit. darüberhinaus ist es selbstverständlich spezielle kundenwünsche zu erfüllen und weine, die nicht im programm sind, zu besorgen küchenutensilien fachliteratur, wagen, schöpfer, mörser, topflappen, rühr,-schlag und schaumgeräte, knoblauchschäler, und noch viel mehr, was das herz begehrt die galerie ein 84 qm großer veranstalltungsraum, findet bei seminaren, präsentation, besprechungen, workshops und natürlich auch bei feiern großen anklang. leinwand, beamer stehen zur verfügung. die galerie liegt im 2.Stockwerk über den geschäftsbereich. links läßt sich dunkel die felswand des mönchsberges erkennen. faszinierende eiszapfen sind durch die verglaste gallerie aus nächster nähe zu bewundern wieder ebenerdig im feinkostbereich schneidet mann fleißig parmaschinken das großes stück dieser parmaschinken mundet sehr fein und die schön elegante schneidemaschine Gib`Deinen Senf dazu! gerne -))) die boutique für tischkultur will essen auch fürs auge reizvoll machen im angebot sind tischwäsche von leitner, besteck von pandora design, tischkultur von cuisiprotto, geschirr von ittala, gläser aus dem hause riedel und vieles mehr. käsemausi der hölzernen art last but not least keksausstechformen für kinder claudia katterbauer: "kinda sind einfach die begeisterten köche. sie schätzen es sehr , wenn man für sie persönlich was macht und nicht nur so nebenbei. die kleinen sind sehr aufnahmebereit." auch für kindergarten,- und volksschulkinder werden im magazin kochkurse veranstalltet. "wir haben auch extra kleine kochschürzen machen lassen und kleine utensilien, wie nudelwalker.   das magazin ist ein kulinarisches gesammtkunstwerk. ins leben gerufen vom ehepaar claudia und raimund katterbauer. entstanden nach dem motto, wollen wir ein restaurant aufmachen, ein feinkostgeschäft, eine vinothek mit kleinen köstlickkeiten,..? oder alles von dem und noch viel mehr? die verwirklichung dieses sehr umfangreichen konzeptes ist den beiden erstaunlich gut gelungen und fand von anfang an lob und anklang des salzburgers publikums. claudia und raimund katterbauer sind sehr natürliche und herzliche menschen, die einen frischen wind und neue ideen in die "szene" bringen. auch "nicht profis" sind gerne gesehen und werden angemessen beraten. darüber hinaus geben spezielle weinseminare und kochkurse die möglichkeit tiefer in die materie einzudringen. das angebot umfaßt für wein einsteigerseminare bis hin zum professionellen erstellen einer weinkarte. bei den kochkursen können schon die jüngsten spielerisch den umgang in der seminarküche erlernen. wie gestallte ich eine große festtafel ist den "großen" überlassen. interessierte fragen einfach nach. speziell für firmen ist das combine cooking ausgerichtet. alle kochen gemeinsam in lockeren umfeld. das stärkt den teamgeist. das take-awayangebot erleichtert zuhause die zubereitung. die vorbereiteten zutaten werden daheim simpl erwärmt und verfeinert. fertig ist das menü. claudia und katterbauer:es ist uns ganz wichtig, daß dienstleistung im vordergrund steht. das magazin liegt "hinter dem mönchsberg" vielleicht etwas versteckt, nicht direkt "in der city", doch allemal wert entdeckt zu werden !!!!!!!! persönlich beeindruckt hat mich das blumenangebot, sowie die für mich spezielle allergikerfreundliche zubereitung des menüs und natürlich die musikauswahl. so vielseitig das angebot so ansprechend für die unterschiedlichsten menschen. ich könnte noch lange und viel tippen, am besten einfach mal vorbeischaun und selber entdecken. das magazin, augustinergasse 13, 5020 salzburg, stadt telefon: +43 (0) 662 841584 oder +43 (0) 699 12639288 diverse links zu salzburg home